Mutfağımızın ayrılmaz bir parçası olan zeytinyağı ilgili terimlerden bazılarını biliriz. Mesela, 'sızma zeytinyağı' ile 'riviera...

Zeytinyağı her yemeği güzelleştiriyor; salatalara, soslara çok yakışıyor. Tam bir şifa kaynağı. Mutfağa ne zaman girsek elimizin ilk...

"Yani, öylesine ciddiye alacaksın ki yaşamayı, yetmişinde bile mesela, zeytin dikeceksin." (Nazım Hikmet Ran) Tarih boyunca uygarlıkların...

İlyada Destanı’nda şair Homeros, mitoloji ve botanikte adı “Ölümsüz Ağaç” olan Zeytin Ağacının ölümsüzlüğünü şöyle anlatır: “Ben herkese...

Şüphesiz çocuklarımızı çok seviyoruz. Onlar bizim en değerlilerimiz. Söz konusu çocuklar olunca onlar için yapabileceğimiz en önemli...

Bir anneye “ne zaman kendine çok iyi baktın?” diye sorsanız, size vereceği cevap büyük ihtimalle “hamilelik döneminde” olacaktır....

Yüksek Polifenollü, Düşük Oleik Asitli Zeytinyağının daha sağlıklı olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Peki ama bu özelliklerin ne anlama...

Natürel Zeytinyağı, dünyanın en faydalı besinlerinin başında gelir. Bedene ve ruha verdiği enerji sayesinde antik çağlardan beri...

Ramazan ayında beslenme düzenindeki değişikliklere bağlı olarak metabolizma da yavaşlar. Metabolizma hızının yavaşlaması, sindirim...

Elbette bu soru, muhtemelen birden fazla kez sorduğunuz bir sorudur. Ambalaja ve etikete baktığınızda zeytinyağı şişelerinde son kullanma...

Mitolojik bir bitki olan zeytinden elde edilen zeytinyağının çağlardan beri sağlık ve güzellik için kullanıldığı kanıtlanmış bir...

Sizi (belki de adını son dönemde sıkça duyduğunuz) bir zeytin çeşidi ile tanıştırmak istiyoruz. O, Avrupa Birliğinden tescil alan 5....

Milas, Sodra Dağı’nın eteğinde kendi adıyla anılan ova üzerinde kurulmuş 5000 yıllık geçmişe sahip küçük, şirin bir Muğla ilçesi. Eski...

Barışın simgesi, sağlığın ve şifanın sembolü zeytin ağacı mitolojik dönemden bu yana insanoğlunun vazgeçilmezleri arasında yer alıyor....

Akdeniz diyeti yerli yabancı Tıp insanları tarafından destekleniyor. Uzmanlar, Akdeniz diyetinin sadece antioksidanlar açısından değil,...

Özellikle koronavirüs salgını sırasında sağlıklı kalmak için besleyici yiyecekler yememiz gerektiğini biliyoruz. Bir çoğumuz ayrıca sızma...

Zeytinyağının fiziksel ve kimyasal özellikleri, zeytin çeşidi, zeytin ağacının yetiştiği iklim, toprak koşulları, zeytinin olgunlaşma...

Polifenollerin Sağlığımıza Etkileri

Zeytinyağı seçerken dikkat etmeniz gerekenler nelerdir ?

Zeytinyağı Saklama Koşulları Zeytinyağı Nasıl ve Nerede Muhafaza Edilmeli ?